セブのローカルスイーツレビュー｜Pintos

同僚からPintosをもらいました。スイートコーンの皮につつまれたほんのり甘いデザート。
ローカルスイーツは味や食感に馴染みがないものが多いので
最初は抵抗があっても、徐々に中毒性があるものが多いです。
フィリピンのローカルスイーツが大好きです~

Pintosとは

Pintosは、セブ北部のBogoで知られるローカルスイーツです。

若いとうもろこしをすりおろし、ミルクやバター、砂糖などと混ぜて、とうもろこしの皮に包んで蒸したお菓子です。セブのBogoでは、Pintosは人気のあるデリカシーとして紹介されています。

見た目はとうもろこしの皮に包まれていて、かなりローカル感があります。味はとうもろこしの自然な甘さがあり、ケーキやクッキーというよりは、しっとりした蒸し菓子に近い印象です。

フィリピンには、Pintosに似た「Binaki」というとうもろこしのお菓子もあり、Pintosはセブ・Bogo、BinakiはBukidnonなどで知られているようです。

基本情報

価格：？
購入場所：もらいもの
リピート：あったら食べる
おすすめ度：★★☆☆☆

実際に食べてみた感想

ほんのりとうもろこし風味の蒸しケーキですかね。
ずっしりしていてお腹いっぱいになります。飲み物も必須です。
自ら買いに行くことはなさそうですが、
フィリピンローカルスイーツ…なんか魅力的。くせになります。大好きです。